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多情自古伤离别。

生活,本该如此:

泰式青咖喱套餐

在清迈学的,今天做得特别成功,太美味了。分享给大家。

  1. 鸡胸肉切小丁,茄子、青红椒也分别切小丁。椰粉用300ml开水泡开,并加入香茅草干。

  2. 热锅放三勺橄榄油,油热后放入青咖喱酱翻炒出香味,约40秒。(小火)

  3. 放入鸡丁翻炒至变色,(中火)

  4. 加入泡好的椰粉和香矛干,中火煮开。

  5. 加入茄子,青红椒继续煮。约1分钟即可,加入鱼露调味。